“啥法子？”田家兴有些惊讶地看向媳妇问道。

        “就是我以前小的时候我爹用自己抓到的鱼，用盐巴腌制，然后风干。我爹他把这叫咸鱼干，说起来这个可以放很久的，只要保存得当，半年都是可以的。

        这咸鱼干也好吃，蒸、煮都可以。因为这鱼咸，每顿饭我们只吃两三条小的鱼，看咱们这些这么大的鱼，一条都能吃上好几顿了。”田黄氏缓缓解释道。

        田清荷一听，这不是现代的咸鱼吗？这可是好东西啊，要是浙江他们去的那地方没有这干货，他们就可以卖上一个好价钱啦。

        “娘，你这法子好，我觉得可行。这东西是费了些盐巴，可是咱们去的地方若是没有，那肯定是能卖出好价钱的，反正咱们就出这盐的钱。若是没什么人买，咱们也没关系，自己吃。”田清荷欢喜地说道。

        “弟妹这法子好是好，可是现在是盐巴四钱一斤，咱们可没那么多银子花费在这上边啊。要不咱们就做几条，自己尝尝。

        剩下的全处理干净，先放清荷那，日后咱们有银子了，这咸鱼再想办法做些出去卖。弟妹你看如何？”周永福说道。

        田清荷心中很是可惜，不过周叔说得是对的。这盐实在是太贵了，不过也没关系，这鱼留着，反正一直保鲜着。日后等他们有一定的银子后，再去发展这个商机。

        “周哥说得对，这法子确实不适合。那咱们烧热水去将这些鱼弄干净吧，内脏找个盆子装好给大黄二黄加加餐。今日是初雪，咱们今晚可就丰盛了，原本只是想做一顿饺子，如今这模样，看来是过年了要。”田黄氏笑道。

        “这兔子我来处理吧，咱们今晚就煮上一只来吃，烤兔子那可是我老田的绝活！”田家兴站起来笑道。

        田黄氏听了这话，心中是有些别的意见的，不过当众她也没有直接说出来，准备找个时机私底下跟丈夫说清楚。因为这厨房的事儿，一直是由她做主，所以她只需要与丈夫说声便可。

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