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对于李愔的话他们依旧保持质疑的态度,不过并没有人在开口,他们眼巴巴的盯着火堆。
在烧烤叫花鸡的这段时间,李愔并没有闲着,这只是其中一种做法,接下来他还要给几人示范另外几种做法。
八种叫花鸡各有各的口味,配置的调料不同,腌制方法和腌制时间也不同,这里面门道非常多。
在经典叫花鸡出炉之前,李愔已经准备好了另外七种叫花鸡的做法。
那几个厨师已经等的有些不耐烦,在他们看来这么长时间叫花鸡还没有出炉,估计都已经烤焦了,之前他们还有所期待,但是现在确实满脸失望。
李愔依旧没有任何表情,等火堆熄灭之后,他才将叫花鸡整个拿了出来。
此时外面那一层泥巴已经彻底被烤焦而且出现了裂纹,好在里面包括了一层荷叶,土灰并没有渗透进去,荷叶除了保存香味的作用之外,还有另外一个作用正是保持鸡肉的干净。
虽然名字是叫花鸡,但制作过程却非常干净。
看到李愔拿出来黑色的泥团,众人更加失望,他们已经对此没有任何期待。
不过当李愔将外面这一层泥土敲碎之后,众人便瞪大了眼睛。
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